网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香菇肉酱
释义
香菇肉酱的做法
“拌饭拌面夹馒头都可以,好吃。
在视频中学到的,视频里会放2勺甜面酱,1勺蚝油。我没有甜面酱,直接2勺蚝油了。”

食材明细

主料
  • 干香菇 适量
  • 肉泥 (七分瘦3分肥)适量
辅料
  • 洋葱 1个
  • 蒜末 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 白芝麻 适量
调料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 白砂糖 适量
  • 香油 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香菇肉酱的做法步骤

  • 香菇肉酱的做法步骤:1
    1
    干香菇泡水,洗净,挤干水,切碎。
  • 香菇肉酱的做法步骤:2
    2
    锅里放200克油,烧5成热,放切丝的洋葱。
  • 香菇肉酱的做法步骤:3
    3
    小火煎出葱香味,挑去变黄的洋葱丝。
  • 香菇肉酱的做法步骤:4
    4
    肉沫放入有葱香味的油里,小火。
  • 香菇肉酱的做法步骤:5
    5
    也成微黄。
  • 香菇肉酱的做法步骤:6
    6
    倒入香菇碎。
  • 香菇肉酱的做法步骤:7
    7
    放入1勺豆瓣酱(豆瓣酱可以用刀切碎,因为里面有大块的豆瓣,小孩不喜欢吃)
  • 香菇肉酱的做法步骤:8
    8
    小火炒出红油,放入蒜末翻炒,放1勺生抽,2勺蚝油,适量白砂糖,香油。
  • 香菇肉酱的做法步骤:9
    9
    继续放黑白芝麻。
  • 香菇肉酱的做法步骤:10
    10
    不停的炒呀炒,炒出深红色。
  • 香菇肉酱的做法步骤:11
    11
    关火,待凉。
  • 香菇肉酱的做法步骤:12
    12
    装入无水的瓶子里,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:47:16