“拌饭拌面夹馒头都可以，好吃。
在视频中学到的，视频里会放2勺甜面酱，1勺蚝油。我没有甜面酱，直接2勺蚝油了。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉酱的做法步骤
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1干香菇泡水，洗净，挤干水，切碎。 -
2锅里放200克油，烧5成热，放切丝的洋葱。
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3小火煎出葱香味，挑去变黄的洋葱丝。
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4肉沫放入有葱香味的油里，小火。
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5也成微黄。
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6倒入香菇碎。
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7放入1勺豆瓣酱（豆瓣酱可以用刀切碎，因为里面有大块的豆瓣，小孩不喜欢吃）
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8小火炒出红油，放入蒜末翻炒，放1勺生抽，2勺蚝油，适量白砂糖，香油。
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9继续放黑白芝麻。
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10不停的炒呀炒，炒出深红色。
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11关火，待凉。
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12装入无水的瓶子里，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料