“这种蒜苗是自己用大蒜栽种的蒜苗，可以和肉搭配炒制，也可以和鸡蛋搭配。用虾皮搭配也是第一次，味道挺好的，值得一试。但炒制时不要放盐。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾皮炒蒜苗的做法步骤
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1主辅料：蒜苗、虾皮 -
2把蒜苗洗净切段。
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3把虾皮洗干净，沥干水分。
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4热油，放入虾皮
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5小火将其炒香。
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6放入蒜苗。
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7翻炒均匀。
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8加适量蚝油调味。
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9炒匀即可关火。
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10出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、因为虾皮有咸味，所以没有放盐。
2、蒜苗不宜久炒，塌秧发蔫就可以。
2、蒜苗不宜久炒，塌秧发蔫就可以。
使用的厨具：炒锅
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