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诗文 拌面神器
释义
拌面神器的做法
“拌饭,??拌面,拌粥都ok,夏天也胃口大开[色],不用买的什么甜面酱啊,黄豆酱啊什么,本着天然的味道!吃下的都是食物本来的味道!娃儿爸爸告别清汤面啦!”

食材明细

主料
  • 五花肉 一斤
  • 香干 3片
  • 香菇 15朵
辅料
  • 洋葱 一个
  • 大蒜 一颗
  • 青椒 15个
  • 番茄酱 两大勺
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 一勺
  • 鸡精 一勺
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

拌面神器的做法步骤

  • 拌面神器的做法步骤:1
    1
    肉可以根据自己喜好买!我用五花肉是因为肥瘦均匀!干香菇泡发!青椒喜吃辣可以买辣点儿!不喜可以不放!
  • 拌面神器的做法步骤:2
    2
    所以的食材剁成丁儿!肉与青椒忘了拍!剁成丁儿是为了口感好!我不大喜欢把东西剁成泥!
  • 拌面神器的做法步骤:3
    3
    倒入油烧成7成热,放入洋葱和大蒜炒出香味!
  • 拌面神器的做法步骤:4
    4
    放入五花肉,慢慢煸香肉丁!中途中火慢炒,放入醋提香!盐入味,酱油着色!??
  • 拌面神器的做法步骤:5
    5
    香味出来了,就可以放入香干和香菇!翻炒入味!
  • 拌面神器的做法步骤:6
    6
    放入自制番茄酱!这个是神器,放到什么菜里都是灵魂!自夸啦??倒入一小碗清水炖至半个小时!
  • 拌面神器的做法步骤:7
    7
    最后,待水份稍干时放入青椒几分钟后就可以关火啦!可以放入鸡精啦!
  • 拌面神器的做法步骤:8
    8
    最后我给小孩子们先装了一碗没有放青椒的!入保鲜盒做冰箱冷藏!吃什么都可以放一点!

小窍门

洋葱可以放入冰箱先冷藏一会儿!切时不会伤心啦!吃的不快可以减半做!
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  
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更新时间:2025/3/15 11:52:06