“酸甜里脊肉，酸酸甜甜的很是开胃，一家老少都喜欢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸甜里脊肉的做法步骤
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1里脊肉切块，食材备用 -
2食材备好
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3切好后加入少量的盐和一勺白糖腌一下。
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4鸡蛋打入碗里调匀。每块里脊肉粘上蛋液
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5再粘上一层生粉。
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6下油锅炸，炸到两面金黄色，炸好后捞出。
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7热锅下番茄粒翻炒。炒好后加入少量的水、番茄沙司、白糖调成酱汁。
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8加入菠萝粒。
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9加入炸好的里脊肉。大功告成
小窍门
1、里脊肉切好后先腌一下再炸更入味。
2、酸甜汁煮好以后先关火，再倒入炸好的里脊肉，快速拌匀，这样才可以让肉条保持酥脆。
2、酸甜汁煮好以后先关火，再倒入炸好的里脊肉，快速拌匀，这样才可以让肉条保持酥脆。
使用的厨具：炒锅
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