食材明细
- 其他 口味
- 熏 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
熏牛肉的做法步骤
-
1两斤牛腱子肉，洗净。 -
2煮熟40分钟到60分钟，看肉大小块，煮熟就好。晾一下切条。煮时加入几颗八角和桂皮。
-
3准备好姜和蒜，用刀扎细。甜面酱。
-
4炒锅烧热入菜油，油要多些，牛肉下去要被油全盖住，
-
5油烧热了下牛肉，不停翻炒，一直到肉变色，至深酱色，后再炒一小会就好，炒过了会使肉很硬。
-
6将炒好的牛肉虑出，锅里留二两左右的熟油，下姜蓉和蒜蓉，扁香。
-
7倒入牛肉翻炒，加入适量盐和一点点老抽再倒入辣椒面，花椒面，根据自己口味想麻辣一点就放多一点，可试吃一下味道，根据自己口味添加。最后加入熟。白芝麻拌匀。
小窍门
自己是第一次做这个，看起来卖相差了一点，不过味道还可以。做时关键在炒牛肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 蒜泥炒甜麦菜
- 五花肉蒸土豆
- 虾米韭黄蒸肠粉
- “粥”雪梨山药小米粥
- 酸辣羊汤
- 鸡肝照烧煮
- 鱿鱼干萝卜排骨汤
- 蒜蓉西兰花
- 家庭版烤馕
- 日式年糕红豆汤
- 回族羊肉汤
- 红糖糯米藕
- 蒜苗焖乌鱼
- 香菇鸡块炖粉条
- 滑子蘑炒肉
- 里脊肉披萨
- 西芹苹果汁
- 家常糖醋排骨
- 鸡腿炒小米辣
- 花椰菜炒火腿
- 蒜苔炒肉丝
- 红枣花生黑米粥
- 清炒土豆红萝卜片
- 七彩蛋花汤
- 香醇黑芝麻麦芬
- 吴牛什么什么的成语
- 吴牛喘月
- 吴越什么什么的成语
- 吴越同舟
- 吵什么什么闹的成语
- 吵什么闹什么的成语
- 吵吵什么什么的成语
- 吵吵闹闹
- 吸什么什么故的成语
- 吸什么什么露的成语
- 吸什么吐什么的成语
- 吸什么饮什么的成语
- 吸新什么什么的成语
- 吸新吐故
- 吸风什么什么的成语
- 写情（明·何景明）
- 写情（明·唐之淳）
- 写愁似胡伯亮（元·黄玠）
- 写意二首（唐·牟融）
- 写意（元末明初·徐贲）
- 写意（唐·李商隐）
- 写意（明·黎贞）
- 写意（明末清初·陈子升）
- 写意（清·梁霭）
- 写意（清末民国初·郑国藩）
- 写愤三首（宋末元初·郑思肖）
- 写愤四首（宋末元初·郑思肖）
- 写扇与毬儿（明·徐渭）
- 写扇寄刘升（明·杨士奇）
- 写扇（宋·张镃）
- 这一课(纪念中国共产党诞辰九十周年征文作品集)
- 办税业务处理(会计业务处理财经商贸类职业培训用书)
- 职业英语系列--会计英语(附光盘中等职业学校会计类专业教学用书)
- Photoshop实训教程(高职高专系列规划教材)
- 项目投资管理学(21世纪普通高等院校系列规划教材)
- 国际贸易理论与实务(21世纪普通高等院校系列规划教材)
- 财务会计(财经商贸类系列教材高职高专十二五规划精品教材)
- 统计学--实验与习题指导(21世纪普通高等院校系列规划教材)
- 投资学(成人网络教育系列规划教材)
- 手把手教你建账与记账/会计入门系列
- 会计学基础教程习题集(普通高等院校经济管理类十二五规划教材)
- 经济法案例解析精选(法学系列教材)
- 以信息技术推进西部民族地区农牧区发展研究
- 电子政务导论
- 恐龙霸主(精美彩图版)/中国学生最好奇的奥秘大发现