食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末鸡蛋羹的做法步骤
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1原材料图 -
2鸡蛋磕入碗中，打散，葱切末
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3加入等量的冷开水，适量的盐，搅拌均匀。
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4用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。
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5盛蛋液的碗盖上保鲜膜，
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6放在蒸架上，盖上盖子蒸5--6分钟左右。
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7炒锅内加入少许油后，然后放入肉末煸炒变色，加入适量的生抽，翻炒入味
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8一起浇在蒸好的蛋羹上撒上葱花即可。
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9成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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