“糖醋藕块色泽红润鲜亮，酸酸甜甜，清脆爽口，只吃菜就可以吃下一大盘！简单易做，鲜美入味，老幼皆宜！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋藕块的做法步骤
-
1莲藕去皮清洗干净。 -
2先来调个番茄汁：番茄沙司倒入碗中放入盐。
-
3加入白醋。
-
4加入生抽。
-
5加入白糖。
-
6加入水。
-
7搅拌均匀备用。
-
8再来调个糖醋汁：10克白醋（分量外）里加入5克白糖（分量外）加50克水（分量外）搅拌均匀备用。
-
9莲藕切块，两份料汁备用。
-
10轻触电陶炉滑动至8档，炒锅里放适量食用油。
-
11倒入藕块翻炒几下倒入糖醋汁翻炒均匀。
-
12两三分钟后再倒入番茄汁。
-
13翻炒均匀。
-
14断生收汁即可出锅。
-
15成品图。
-
16红润鲜亮！
-
17爽脆可口！
-
18酸酸甜甜，老幼皆宜！
-
19简单易做，超级好吃！
小窍门
莲藕去皮后泡入清水中可防止表面氧化，白糖可随个人口味适量增减。莲藕自带淀粉所以不用勾芡成品依旧美味！电陶炉：ACA嵌入式AT-ET20电陶炉。进口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德国进口2000W炉芯，火力均匀还可定时烹饪时间，不挑锅具台嵌两用，8档火力滑动调节噪音小，还配备了烤盘，随心做美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐