食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大虾焖鸡的做法步骤
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1预备材料，清洗干净，虾去虾线，鸡和白萝卜切块。 -
2鸡焯水下料酒，水开，捞起，冲洗干净，备用。
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3砂锅，下油，爆香姜片。
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4煎一下鸡肉，翻炒均匀。
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5下白萝卜。
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6调味，下生抽，耗油，白糖，翻炒均匀。
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7下足够的水，焖煮15分钟。
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8看见水还有一点，准备下大虾。
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9整齐排列好。
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10焖煮2分钟，看见虾都变色了，就搅拌均匀，让虾的鲜味落入汤汁里。
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11捞起上碟。
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12成了。
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13好吃。
小窍门
喜欢辣的，可以加点小米椒。
可以加点葱花点缀一下。
可以加点葱花点缀一下。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
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