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诗文 鲜蔬炖猪蹄
释义
鲜蔬炖猪蹄的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄 适量
辅料
  • 小青菜 适量
  • 海带 适量
  • 香菇 适量
  • 黑木耳 适量
配料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 姜干辣椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 蔬之鲜 适量
  • 花雕酒 适量
  • 米酒 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲜蔬炖猪蹄的做法步骤

  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：2
    2
    锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。
  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：3
    3
    准备香料。
  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：4
    4
    高压锅中煮开水加入葱姜蒜香料然后把做法2夹到高压锅中。
  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：5
    5
    倒入花雕酒适量。
  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：6
    6
    加入香菇黑木耳和一碗米酒煮开。
  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：7
    7
    捌去浮沫。
  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：8
    8
    盖盖小火煮20分钟。
  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：9
    9
    最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。
  • 鲜蔬炖猪蹄的做法步骤：10
    10
    然后加入盐和蔬之鲜即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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更新时间：2026/5/10 23:26:28