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诗文 腊味小米烧卖
释义
腊味小米烧卖的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 150g
  • 开水 80ml
  • 盐 1g
辅料
  • 玉米甜豆 适量
  • 腊肠 1根
  • 胡萝卜 适量
调料
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

腊味小米烧卖的做法步骤

  • 腊味小米烧卖的做法步骤：1
    1
    辅料切粒（除小米饭外）炒熟。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：2
    2
    倒入蒸熟的小米饭。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：3
    3
    加入生抽、鸡精炒匀拌匀。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：4
    4
    出锅后加入葱花拌匀。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：5
    5
    高筋面粉加入盐，用开水烫个面。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：6
    6
    揉成面团，静置松弛15分钟。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：7
    7
    把面团揉成长条，分成均匀的小份。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：8
    8
    取一份擀成薄片。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：9
    9
    裹入准备好的“小米饭”。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：10
    10
    虎口收口，做成花朵状。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：11
    11
    一个个很可爱。
  • 腊味小米烧卖的做法步骤：12
    12
    上笼蒸10-12分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/1/12 8:47:05