“这个周末烙盒子，素馅的最喜欢，边烙边吃，烙完了也吃饱了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
素馅盒子的做法步骤
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1中筋面粉和3克盐拌匀。 -
2倒入适量温水和成软硬适中的面团，饧面20分钟。
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3韭菜择洗干净，控干水分。
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4切碎放入馅料盆中。
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5鸡蛋炒碎、红薯粉条煮至8分熟，切小段放入盆中，淋入蚝油、芝麻油，撒上盐和十三香粉，拌匀。
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6面团移至面板揉匀，分成小剂子。
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7取一份擀成椭圆形薄片。
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8在一半的位置放入调好的馅料。
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9对折，捏紧接口。
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10煎烤机预热，放入盒子。
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11一面定型后翻另一面，两面金黄色出锅。
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12边烙边吃。
小窍门
面皮擀薄一点，口感好易成熟。
使用的厨具：电饼铛
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面食