食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
南瓜芸豆糯米卷的做法步骤
-
1南瓜切薄片，上锅蒸熟。 -
2用勺子碾成南瓜泥。 -
3白芸豆（我用的是新鲜的）上锅蒸熟，去皮碾成泥，加入适量白糖和椰蓉甜味，锅中小火翻炒至适当的湿度。 -
4将南瓜泥和粉类混合，加入适量水，一勺糖，一勺油，搅拌成酸奶状。 -
5放入微波炉高火2分钟，取出翻搅一下，再1分钟，将糯米团放入保鲜袋，擀成薄饼。 -
6待凉后，剪开保鲜袋，铺上芸豆泥。 -
7小心卷起。 -
8表面洒一层椰蓉。 -
9刀面抹熟油，切段。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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