网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	洗面凉皮
释义	食材明细 主料 胡萝卜 1个 黄瓜 1个 普通面粉 800g 香菜 1颗 辅料 生抽 30ml 芝麻酱 3勺 花椒 40颗 八角 2个 盐 适量 鸡精 适量 醋 30ml 大蒜 4个 油 适量 辣椒油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 洗面凉皮的做法步骤 1 普通面粉加适量水和成面团，醒半小时。 2 分次加少量水到醒好面团的盆中洗面，把洗出的白色面水倒入另一个大盆中，直至洗出的面水变清。 3 洗面的水放一旁静置2小时 4 洗好的面筋放入开水锅中蒸30分钟取出，切块，备用。 5 将花椒，八角，醋，生抽，适量盐加入到400ml中煮沸备用 6 大蒜加少量盐捣成泥，备用 7 静置的面水会分层，将上面的清水倒掉 8 剩下的面糊搅和均匀，准备蒸凉皮 9 凉皮锣锣刷少量油 10 倒少量面糊，刚好盖满底部即可，放入开水锅中盖上锅盖，大火蒸2-3分钟左右 11 揭开盖，看到面皮鼓起大泡即可从蒸锅取出锣锣 12 待面皮稍凉，取出面皮，切成2厘米宽点条，装盘备用 13 最后在切好的凉皮中加入蒜泥水，煮好的调料，芝麻酱，鸡精，面筋，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，辣椒，搅拌均匀即可食用了 小窍门 800g面粉做了16张凉皮，够四个人吃一顿。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜
随便看	瑶柱东瓜汤 家制酸奶 素炒茄子 水晶牛肉 芙蓉鱼片 百吃不厌的香烤红薯片 西瓜吐司的做法 盐水鸭腿 蔓越莓吐司 蜂蜜柠檬汁 江米切糕 鲜虾蛋炒饭 牛肉炒饭 韩国泡菜方便面 人参鸡汤，肚子里没有料！没有放糯米和红枣，就是简简单单得用白参炖了一支鸡 水煎饺 小馄饨 虾仁鲜肉馄饨 酸菜米线 酱烧排骨 牛肉松 肠粉 肉丝跑蛋 清汤虾滑 瘦肉炒茭白 什么群什么辈的成语 什么群什么选的成语 什么群什么队的成语 什么群什么马的成语 什么羹什么墙的成语 什么羹什么嫂的成语 什么羹什么守的成语 什么羹什么炙的成语 什么羹什么脍的成语 什么羹什么虀的成语 什么羹什么让的成语 什么羹什么酒的成语 什么羹什么韲的成语 什么羹什么饭的成语 什么羹什么齑的成语 送公期得假归绛（宋·欧阳修） 送公桓行（宋·吴则礼） 送公济冲晦出山兼简驻泊李思文（宋·释契嵩） 送公济朝议守长乐（宋·黄裳） 送公济还阙下（宋·强至） 送公瑕丈（明·张元凯） 送公表判官解官南归（宋·黄裳） 送公裕使还（明·王渐逵） 送公辟给事自青州致政归吴中（宋·郑獬） 送公远（明·钟渤） 送公顺赴湖南有怀旧游（明·何景明） 送六人禅者随宏长老住大智（宋·释昙华） 送六人起雪峰归江西（宋·释居简） 送六十五弟贲南归（宋·黄庭坚） 送六君子 送肖甫司马于清洋江口（明·王世贞） 中国画的绘画技法与创作研究 零件测量与质量控制技术 机器学习及其硬件实现 中国叙事医学与医者职业素养 经济不确定性、企业投资与实体经济高质量发展 数字逻辑与数字集成电路(第2版) 证券投资学 模拟和数字电子电路基础 中外建筑简史 创新思维与创业教育 我在矿洞收集星光 特种设备使用单位安全总监和安全员培训教材 碳压力分析理论与方法 科学养鸡与疾病防治 幽燕拾珠

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。