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诗文 海味冬瓜盅
释义
海味冬瓜盅的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 1个
  • 虾米 适量
  • 海蚬 适量
  • 干贝 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 姜片 2片
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海味冬瓜盅的做法步骤

  • 海味冬瓜盅的做法步骤:1
    1
    将冬瓜洗干净,切出盖子
  • 海味冬瓜盅的做法步骤:2
    2
    将冬瓜的核挖出,冬瓜皮削掉
  • 海味冬瓜盅的做法步骤:3
    3
    将海蚬洗干净,放水中煮熟
  • 海味冬瓜盅的做法步骤:4
    4
    将虾米,干贝,粉丝用水泡一下,备用
  • 海味冬瓜盅的做法步骤:5
    5
    将虾米,干贝,粉丝,蚬肉,姜片,放入冬瓜,加入适量煮蚬的汤
  • 海味冬瓜盅的做法步骤:6
    6
    盖上盖子,用竹签固定好
  • 海味冬瓜盅的做法步骤:7
    7
    上锅小火蒸2小时就可以了,冬瓜吸饱了海味的鲜味,和适合夏天吃哦
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   汤羹   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:17:39