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诗文
雪花冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
适量
胡萝卜
适量
方形火腿
适量
辅料
盐
适量
鸡汤
适量
生粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
雪花冬瓜的做法步骤
1
胡萝卜洗净做形状
2
冬瓜去皮,中间挖成圆形。
3
小圈的冬瓜切成薄厚均匀的片,把雪花胡萝卜摆上去,大圈的也切片,把方形火腿做成雪花形状放入中间,然后开水蒸10分钟。
4
出郭后,将盘子的汁倒入碗中和鸡汤一起,加生粉熬汁,浇在冬瓜上面,冬瓜清新,鸡汤美味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/18 22:02:49