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诗文	雪花冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 胡萝卜 适量 方形火腿 适量 辅料 盐 适量 鸡汤 适量 生粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 雪花冬瓜的做法步骤 1 胡萝卜洗净做形状 2 冬瓜去皮，中间挖成圆形。 3 小圈的冬瓜切成薄厚均匀的片，把雪花胡萝卜摆上去，大圈的也切片，把方形火腿做成雪花形状放入中间，然后开水蒸10分钟。 4 出郭后，将盘子的汁倒入碗中和鸡汤一起，加生粉熬汁，浇在冬瓜上面，冬瓜清新，鸡汤美味。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
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