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诗文
腐竹娃娃菜炒肉丝
释义
“好不好吃你说了算”
食材明细
主料
娃娃菜
1个
辅料
腐竹
2两
蒜头
2小颗
葱
2颗
干香菇
2个
猪肉
3两
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腐竹娃娃菜炒肉丝的做法步骤
1
娃娃菜切丝,葱切段,腐竹香菇泡发切段,蒜头拍碎,猪肉切成肉丝然后用淀粉淹几分钟
2
炒锅放油,待油烧热放葱蒜香菇扁炒30秒
3
放入娃娃菜丝翻炒几下,放入盐调味
4
放入肉丝和娃娃菜一起翻炒至熟
5
放些葱段翻炒几下,装盘既可
小窍门
这道菜比较清淡,喜欢重口味的同学建议加点豆瓣酱和辣椒,注意全程不用加水,放了盐娃娃菜会出水的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2026/1/22 8:48:49