“??方太蒸箱美食??第27道??扳指干贝??
手把手教你做经典闽菜??扳指干贝??，鲜蔬搭配超美味??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扳指干贝的做法步骤
-
1??主料??干贝??：30克；白萝卜??：300克；香油??：10毫升；食盐??：2克；生抽??：10毫升；小葱??：2根； -
2干贝??用开水泡开??备用??
-
3白萝卜洗净??、削皮??，将其切成1厘米厚度的厚片；小葱切碎??
-
4将萝卜片??中间掏空（大小适合塞入干贝??即可），探后焯水??，捞出沥干放凉备用??
-
5将泡好的干贝??塞入萝卜中??
-
6方太蒸箱设置-100℃???-15分钟?，将萝卜干贝放入蒸箱中蒸制??
-
7蒸好后放上枸杞点缀即可锅中倒入香油??，加入生抽??、食盐??混合均匀??，制成调料汁??，淋在蒸好的萝卜干贝上??，最后点缀上小葱即可??
-
8手把手教你做经典闽菜??扳指干贝??，鲜蔬搭配超美味??
小窍门
1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐