食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝提前泡水一小时，然后切片。切猪肝刀要锋利 -
2加入料酒，盐，淀粉，糖，抓匀，腌制半小时 -
3洋葱胡萝卜辣椒切片。淀粉放入小碗中加水拌匀 -
4水烧开，放入猪肝，烫30秒，变色捞出 -
5热锅入油，放入姜蒜爆香，加入洋葱胡萝卜辣椒翻炒 -
6变色后加入猪肝，快速翻炒 -
7加入几滴老抽、盐，和混合好的水淀粉翻炒均匀。关火 -
8入盘食用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油条
- 烤红薯
- 砂锅酿肉
- 清新原味 黄瓜虾仁
- 糯米南瓜饼
- 【黄桃蛋挞】-------丝丝香浓的口感
- 花生仁烧凤爪
- 梅菜扣肉饼
- 可乐排骨
- 木瓜牛奶
- 海鲜馄饨
- 白薯炒腊鸡
- 田园焗饭
- 蒜蓉西兰花
- 红薯米饭
- 什锦寿司
- 青瓜鸡蛋炒面
- 火腿豆腐汤
- 艾蒿蒸菜
- 糯米珍珠丸子
- 干豆角烧肉
- 南粉蒸燕坡肉
- 椒香藕片
- 葱油抱子芥
- 简易老酸奶
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