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诗文
冰皮月饼
释义
食材明细
主料
冰皮月饼预拌粉
100克
辅料
开水
100克
白豆沙馅
适量
调料
黄油
适量
甜香 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:冰皮月饼预拌粉100克,开水100克,搅拌均匀,和面团,冰箱冷藏保鲜半小时。
3
面团取出搓揉细腻,粘手少许黄油,下25克剂子,馅料25克,擀圆坯,包入白豆沙馅,挤口收好。
4
蘸熟糯米粉,用模具按压成型。
5
可以根据自己的喜欢包紫薯豆沙馅。
6
抹茶冰皮包入豆沙馅,口感不错。
7
全部做好,冰箱冷藏保鲜半个小时,冰凉爽口,软糯香甜。
8
成品图。
9
成品图。
10
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 中秋
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更新时间:2025/10/22 17:47:47