“这个鸭子还是过年的时候朋友送的，我把它斩成几块分别放在冷冻室里，现在想起来，拿出来解馋。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆香菇炖鸭子的做法步骤
-
1干香菇适量，加入水泡发。 -
2土豆去皮洗净。 -
3解冻中的鸭子。 -
4泡发好的香菇。 -
5切好的小葱。 -
6切好的土豆。 -
7锅内放入油烧热，放入鸭子，翻炒均匀，放入小葱，翻炒均匀。 -
8加入清水或者高汤，放入大茴香盖锅炖半小时。 -
9放入土豆，加入适量食用盐，继续炖。 -
10熟了以后加入适量的鸡精。
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