“最近吃了一款比较火的网红咸蛋黄鱼皮，这款咸蛋黄鱼皮是味BACK家的，吃起来十分酥脆可口，但是蛋黄味不够足，所以就自己尝试做了一下”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤
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1准备好新鲜的鱼皮清洗干净。 -
2清洗干净的鱼皮放入胡椒，食用盐腌制。 -
3将准备好的蛋黄放在碗里打碎。 -
4腌制好的鱼皮抹上食用淀粉，裹上捣碎的蛋黄，低温过油炸之酥黄。 -
5起锅，成功完成，美味可口的网红味BACK咸蛋黄鱼皮制作而成。
小窍门
记住，油温的温度一定要掌控好。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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