“浓浓奶香味，蛋黄又可补充dha和卵磷脂，是宝宝首选的营养小零食”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛奶蛋黄饼的做法步骤
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1黄油取出隔温水融化 -
2淡奶油和细砂糖混合，搅拌均匀 -
3蛋黄打发成绸缎状，提起蛋液浓稠即为打发成功，滴入3滴柠檬汁，去蛋黄腥味，又可使蛋黄在烘烤中更稳定 -
4打发的蛋黄混入黄油，淡奶油，筛入低筋面粉，搅拌，揉面，此时还是有点沾手，可放冰箱冷冻十分钟，变得稍微硬些，用擀面杖擀成薄薄的皮 -
5用模具压出喜欢的图案，入烤箱170度烤15分钟（每个烤箱脾性不同，可根据自己的烤箱定温度时间）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
零食
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