“最近特别想吃栗子，正好又是栗子大量上市的时候，于是就买了好几斤回来，剥了一些来做栗子烧鸡。一想到我又要流口水了。自己剥了一斤后剥出心得了，先把栗子切开一个小口，然后放到锅里煮开再闷十分钟，这样就很好剥了。亲们可以试一下哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
栗子烧鸡的做法步骤
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1去皮板栗 -
2洗净切块的鸡肉 -
3干辣椒段和姜片 -
4炒锅放油烧至八成热倒入干辣椒和姜片 -
5再倒入鸡块翻炒 -
6加入半勺老抽上色 -
7将炒香的鸡肉倒入高压锅内，再倒入板栗，加水，水不能加多了，以不超过板栗和鸡的量就行了，多了不容易收汁。 -
8加入盐 -
9高压锅上气后调小火压10-15分钟就可以了，如果开盖后还有水，再开大火烧到水干为止。 -
10好啦，超香美味香甜可口的栗子鸡就好啦。口水无限啊。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜