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诗文	蜜汁猪颈肉
释义	食材明细 主料 猪颈肉 数块 辅料 海天海鲜酱 一汤匙 海天叉烧酱 一汤匙 玫瑰露酒 一茶匙 蜜糖 适量 咸甜 口味 烤 工艺 一天 耗时 普通 难度 蜜汁猪颈肉的做法步骤 1 猪颈肉洗净后把上面的肥肉尽量去掉，用厨房纸吸干水分后，用竹签扎一遍 2 加海天叉烧酱一汤匙 3 海天海鲜酱一汤匙 4 玫瑰露酒一茶匙 5 抓匀，使猪颈肉均匀沾满调料，放冰箱冷藏24小时。 6 室温回温一小时后，把酱汁在肉块上刷一遍，然后放进已预热的烤箱，250度烤10分钟后翻面再烤5分钟，取出刷一层蜜糖 7 转200度再烤5分钟即可。温热时切片食用。 小窍门 注意火候，以上提供的时间仅限于本次操作的烤箱。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 热菜   家常菜
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