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诗文 鸡蛋饭卷
释义
鸡蛋饭卷的做法
“这款美食非常简单,又充满了情调。早餐别只知道吃蛋炒饭,这样做营养又好吃,今天我们就要一起做这道让人垂涎欲滴的美食吧!”

食材明细

主料
  • 剩米饭 一碗
  • 玉米粒 40g
  • 香菇 3颗
  • 鸡蛋 2个
  • 豆角 一小把
辅料
  • 生抽 2勺
  • 半勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋饭卷的做法步骤

  • 鸡蛋饭卷的做法步骤:1
    1
    准备好以上材料洗干净
  • 鸡蛋饭卷的做法步骤:2
    2
    玉米拨粒,胡萝卜去皮切成丁,香菇、豆角焯水切成小颗粒
  • 鸡蛋饭卷的做法步骤:3
    3
    锅里放入适量油,放入玉米、胡萝卜,豆角,香菇翻炒1分钟
  • 鸡蛋饭卷的做法步骤:4
    4
    倒入剩米饭翻炒,翻炒至变软加热,放入生抽、盐翻炒均匀
  • 鸡蛋饭卷的做法步骤:5
    5
    砧板上铺上一层保鲜膜,炒热的米饭放进去,整形成长方形,定型10分钟
  • 鸡蛋饭卷的做法步骤:6
    6
    鸡蛋磕入碗里,打散,倒入锅里煎至凝固翻面煎至两面金黄色
  • 鸡蛋饭卷的做法步骤:7
    7
    剩米饭放在鸡蛋饼上,包起来,切块吃即可
  • 鸡蛋饭卷的做法步骤:8
    8
    最后可以淋上适量番茄酱
  • 鸡蛋饭卷的做法步骤:9
    9
    吃起来口感更棒哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 12:18:20