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诗文	水煮滑肉
释义	食材明细 主料 猪肉 适量 辅料 红薯粉 适量 豆瓣酱 适量 姜片 适量 蒜片 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 辣椒碎 适量 罗门生菜 适量 中辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 水煮滑肉的做法步骤 1 准备好肉片放入红薯粉加入少许盐，然后加水。 2 抓匀像这样。 3 锅中水烧开放入滑肉。 4 煮几分钟熟了就捞出备用。 5 备用。 6 把配菜放入锅中煮半分钟。 7 捞出垫底。 8 热油放入1勺豆瓣酱，和辣椒碎、姜片、蒜片爆香。 9 然后加入适量水。 10 烧开后放入备用的滑肉。 11 煮1-2分钟就可以了，加入适量盐。 12 然后趁入碗中倒入适量汤。 13 另起锅烧菜油放入干辣椒和花椒爆香。 14 最后淋上。 15 喜欢葱花的可以加入葱花，我没有加，可以上桌啦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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