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诗文
水煮滑肉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
红薯粉
适量
豆瓣酱
适量
姜片
适量
蒜片
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
辣椒碎
适量
罗门生菜
适量
中辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水煮滑肉的做法步骤
1
准备好肉片放入红薯粉加入少许盐,然后加水。
2
抓匀像这样。
3
锅中水烧开放入滑肉。
4
煮几分钟熟了就捞出备用。
5
备用。
6
把配菜放入锅中煮半分钟。
7
捞出垫底。
8
热油放入1勺豆瓣酱,和辣椒碎、姜片、蒜片爆香。
9
然后加入适量水。
10
烧开后放入备用的滑肉。
11
煮1-2分钟就可以了,加入适量盐。
12
然后趁入碗中倒入适量汤。
13
另起锅烧菜油放入干辣椒和花椒爆香。
14
最后淋上。
15
喜欢葱花的可以加入葱花,我没有加,可以上桌啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 4:33:51