食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1葱和姜熬一碗葱姜水（大火煮开，小火熬10分钟），晾凉待用。 -
2猪肉剁成末。
-
3加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，多次少量的加葱姜水顺一个方向搅打上劲，待第一次的水吸收后再加下一次。
-
4加入葱花和香油拌匀即可。
-
5加入老抽拌匀即可。
-
6面粉加温水、酵母和糖搅拌成面絮，揉成光滑的面团。
-
7盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
-
8中间搓一个洞，不回缩就是发酵好了。
-
9取出面团，排气，再次揉光滑。
-
10搓成长条。
-
11切成均匀的小剂子。
-
12取出一个面团，擀成中间厚边上薄的圆面片，依次做完。
-
13取一个圆面片，包入猪肉馅料。
-
14捏成包子形状。
-
15依次做完。
-
16摆入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发20分钟。
-
17时间结束后，开大火，出汽后，转中火，蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟。
-
18好了??。
-
19成品图。
-
20成品图。
-
21成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 红油麻辣笋片
- 三色饭
- 黑麦辫子面包
- 糯米版甜甜圈（油圈子）
- 煎酿豆腐
- 黑糖辫子面包
- 韭菜炒豆干
- 牛肉锅贴
- 葱香肉包
- 炼乳馒头
- 清炒嫩南瓜
- 菠菜面
- 快手汤 番茄肥牛汤
- 凉拌鸭胗
- 芹菜叶拌黄豆
- 牛肉黄豆芽酱汤
- 糯米肠
- 菠菜面包
- 烤冷面
- 葫芦饼
- 芹菜炒豆干
- 葱爆鸡肉
- 豆芽炒豆腐皮
- 西红柿疙瘩汤
- 冷吃魔芋
- 杀身之祸
- 杀身什么什么的成语
- 杀身出生
- 杀身成义
- 杀身成仁
- 杀身成名
- 杀身报国
- 杀身救国
- 杀青什么什么的成语
- 杀青甫就
- 杀马什么什么的成语
- 杀马毁车
- 杀鸡为黍
- 杀鸡什么什么的成语
- 杀鸡儆猴
- 谒金门 梦亡妻（民国末当代初·吴未淳）
- 谒金门 梦边小集饯丛翁（近现代·寇梦碧）
- 谒金门 次冯正中韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 谒金门 次西麓韵（宋·周密）
- 谒金门 次韵虞万州刚简以谒金门曲为叔母寿（宋·魏了翁）
- 谒金门 次韵郑婺源（宋·韩淲）
- 谒金门 河南府同知高诚之寿（金末元初·李俊民）
- 谒金门 湖舫同内泛雨（清·董元恺）
- 谒金门 炉边午梦（近现代·单人耘）
- 谒金门 用赵帐干韵（宋·程珌）
- 谒金门 甲子年同寅伯题于壁（宋·吕渭老）
- 谒金门 白云洞访飞龙松（近现代·黄公渚）
- 谒金门 示意有授（明末清初·王夫之）
- 谒金门 示知命弟（宋·黄庭坚）
- 谒金门 秋兴（宋·张镃）
- 有的人(6年级)/统编小学语文教科书同步阅读书系
- 格林童话(3年级必读)/快乐读书吧同步阅读书系
- 网络语用学--网络语境中的交际(英文版)/新世纪英语语言文学界面研究丛书
- 为中华之崛起而读书(4年级)/统编小学语文教科书同步阅读书系
- 挫折万岁(共10册)
- 四时之歌(节气里的风物生活)
- 告别故乡(边外2007-2017诗选)
- 希腊神话故事(4年级必读)/快乐读书吧同步阅读书系
- 正医--正本清源复兴中医/丘石中医系列
- 中西医比较--形上形下并重互补/丘石中医系列
- 雪天的书(精)
- 大闹天宫(共5册)
- 诗经别裁
- 乐乐是个小车迷(汽车场景大揭秘)(精)/儿童安全科普系列
- 牛郎织女(5年级)/统编小学语文教科书同步阅读书系