食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1葱和姜熬一碗葱姜水（大火煮开，小火熬10分钟），晾凉待用。 -
2猪肉剁成末。
-
3加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，多次少量的加葱姜水顺一个方向搅打上劲，待第一次的水吸收后再加下一次。
-
4加入葱花和香油拌匀即可。
-
5加入老抽拌匀即可。
-
6面粉加温水、酵母和糖搅拌成面絮，揉成光滑的面团。
-
7盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
-
8中间搓一个洞，不回缩就是发酵好了。
-
9取出面团，排气，再次揉光滑。
-
10搓成长条。
-
11切成均匀的小剂子。
-
12取出一个面团，擀成中间厚边上薄的圆面片，依次做完。
-
13取一个圆面片，包入猪肉馅料。
-
14捏成包子形状。
-
15依次做完。
-
16摆入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发20分钟。
-
17时间结束后，开大火，出汽后，转中火，蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟。
-
18好了??。
-
19成品图。
-
20成品图。
-
21成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 五花肉豆角土豆焖面（生面焖制）
- 白果苹果豆浆
- 麻辣莴笋丝
- 简单家常菜---沙锅豆芽
- 豉香水瓜
- 辣椒油拌海带丝
- 青菜鸡蛋米线
- 瓶装香辣萝卜干
- 少油低糖桃酥
- 酸辣茄蓉
- 酸辣水瓜
- 紫薯蛋挞
- 巧克力冰爽荔枝
- 玛格丽特饼干（平底锅制）
- 南瓜发面水煎包
- 脆皮芋头饼
- 苹果炒里脊
- 芝士烤香菇串
- 华夫饼
- 清炒胡萝卜丝
- 枸杞绿茶
- 红糖红枣桂圆煮蛋
- 红枣红糖蒸冬瓜
- 卤煮猪肝
- 圆圆蛋茶
- 徊肠什么什么的成语
- 徊肠伤气
- 徐什么什么老的成语
- 徐什么什么面的成语
- 徐什么半什么的成语
- 徐妃什么什么的成语
- 徐妃半面
- 徐妃半面妆
- 徐娘什么什么的成语
- 徐娘半老
- 徐娘半老，风韵犹存
- 徒乱人意
- 徒乱什么什么的成语
- 徒什么不什么的成语
- 徒什么人什么的成语
- 孔观察殉节诗（清末民国初·陈肇兴）
- 孔道辅击蛇笏（元·赵孟頫）
- 孔释抱送图送王忠铭（明·张子翼）
- 孔鍊士话龙虎山之胜于其行因以送之（宋·叶适）
- 孔长源挽词二首（宋·苏轼）
- 孔阳宗侯有亭曰依隐亭四傍皆竹余为赋之（明·王世贞）
- 孔阳宗侯贻诗见赠侑以二鴳鹉杯答谢一律（明·王世贞）
- 孔雀东南飞 古诗为焦仲卿妻作（汉·两汉乐府）
- 孔雀今日意特依依暮遂不见度有远行矣赋此送（近现代·潘受）
- 孔雀吟寄国学保存社（近现代·胡雪抱）
- 孔雀游吾门匝月似无去意再写此示之（近现代·潘受）
- 孔雀生卵不自伏，以雌鸡代之（清·郑用锡）
- 孔雀群（清·洪亮吉）
- 孔雀院后蒙泉（宋·晁补之）
- 孔雀（唐·李郢）
- 国学知识全知道(精)
- 40年400个难忘的瞬间(1978-1988)(精)/中国时刻
- 无土栽培技术(高等职业教育园林园艺类专业规划教材)
- 涂裱工(建筑工人岗位培训教材)
- 2017年度药品检查报告/国家药品监督管理局年度检查报告系列
- 社会法治研究(1)
- 21世纪成教英语教师参考书(2)/21世纪成教英语系列
- OGC标准地理空间信息服务及服务链开发教程
- 亲历见证(侨生情华教梦)
- 现代商务礼仪(高等学校应用型精品课程教材)
- 小学生满分作文欣赏点(升级加强版)/阅卷组长
- 大学生创业--理论与实践指导
- 100以内加减法口算题卡
- 电子技术基础与技能(重庆市中等职业教育电类专业共建共享系列教材)
- 不一样的成语故事(彩图版1)/小学语文新课标阅读丛书