食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1葱和姜熬一碗葱姜水（大火煮开，小火熬10分钟），晾凉待用。 -
2猪肉剁成末。
-
3加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，多次少量的加葱姜水顺一个方向搅打上劲，待第一次的水吸收后再加下一次。
-
4加入葱花和香油拌匀即可。
-
5加入老抽拌匀即可。
-
6面粉加温水、酵母和糖搅拌成面絮，揉成光滑的面团。
-
7盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
-
8中间搓一个洞，不回缩就是发酵好了。
-
9取出面团，排气，再次揉光滑。
-
10搓成长条。
-
11切成均匀的小剂子。
-
12取出一个面团，擀成中间厚边上薄的圆面片，依次做完。
-
13取一个圆面片，包入猪肉馅料。
-
14捏成包子形状。
-
15依次做完。
-
16摆入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发20分钟。
-
17时间结束后，开大火，出汽后，转中火，蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟。
-
18好了??。
-
19成品图。
-
20成品图。
-
21成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子
- 炝拌干豆腐丝
- 蒸水晶丸子
- 月饼~枣泥核桃馅
- 田园窝窝头
- 辣酱烧荷包蛋
- 豇豆烧肉
- 五花肉西芹炒宽粉
- 白玉菇拌五香豆腐丝
- 腌酸豆角
- 香煎馒头片
- 不好看的小白菜饼
- 什锦粥
- 平底锅自制海苔
- 烤茄子
- 关东煮
- 秋葵炒豆腐
- 豉椒烧丝瓜
- 黄金鸡米花
- 紫甘蓝色拉
- 冰镇银耳汤
- 煎饺
- 火鸡凉面
- 酸奶蜜豆荞麦馒头
- 带鱼烧冬瓜
- 荞麦三明治馒头
- 申请大学用英语怎么说
- 申请延迟报到用英语怎么说
- 电什么什么散的成语
- 电什么什么火的成语
- 电什么什么空的成语
- 电什么什么行的成语
- 电什么什么露的成语
- 电什么什么飞的成语
- 电什么什么驰的成语
- 电什么什么鸣的成语
- 电什么星什么的成语
- 电什么朝什么的成语
- 电什么石什么的成语
- 电什么行什么的成语
- 电什么雷什么的成语
- 送客二首（明·何景明）
- 送客二首（明·黎贞）
- 送客亭（宋末金初·刘著）
- 送客偶作（唐·温庭筠）
- 送客入延绥（清·王铎）
- 送客入洛（宋·张方平）
- 送客入燕（明末清初·屈大均）
- 送客入蜀（唐·杨凝）
- 送客入郢寄讯高鹿坡旧曹长二首（明·王樵）
- 送客出城西（宋·陈与义）
- 送客出城（宋末元初·方一夔）
- 送客出洞庭（明末清初·屈大均）
- 送客到江亭（宋·孔平仲）
- 送客剡溪（宋·刘过）
- 送客北关回赴省宿次韵和杨秘书（宋·项安世）
- 寻海记
- 皮皮鲁分身记/皮皮鲁和鲁西西/经典童话系列
- 皮皮鲁和魔方大厦/皮皮鲁和鲁西西/经典童话系列
- 皮皮鲁和66宗罪/皮皮鲁和鲁西西/经典童话系列
- 查泰莱夫人的情人(名著双语读物中文导读+英文原版)
- 银行业法律法规与综合能力考点精讲及归类题库(2016最新版银行业专业人员初级职业资格考试辅导用书)
- 税基侵蚀与利润转移解析与应对/国际税收协同创新系列丛书
- 动物精神(人类心理如何驱动经济影响全球资本市场)(精)
- 消失的村庄
- 汉魏晋南北朝佛寺辑考(上下)
- 可爱的诅咒(圣母型人格心理自助手册)
- 巴黎闲逛走进老房子
- 每个人都有盛放的理由(精)
- 真味(日本料理的奢华)(精)
- 从德鲁克到稻盛和夫