诗文 | 糯香排骨 |
释义 |
![]() 食材明细
糯香排骨的做法步骤
小窍门
1.没有荷叶,可以用粽叶代替。如果都没有,用纱布或者直接用盘子刷一层油蒸。
2.可以用高压锅蒸,大概蒸50分钟左右。 3.菜谱中的1勺是15毫升的量,小勺是1.25毫升。 4.红薯不喜欢,也可以用土豆代替。 5.糯米和排骨可以提前一晚泡水和腌制,第二天直接装盘蒸,更省时间。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、煮锅、炒锅
所属分类:
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