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诗文
可乐排骨
释义
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食材明细
主料
排骨
适量
辅料
葱花
少许
姜片
两片
调料
可乐
半瓶
生抽
适量
糖
适量
盐
少许
味精
少许
料酒
少许
甜香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
可乐排骨的做法步骤
1
将排骨砍成块状。
2
将排骨冷水下锅焯水,放入两片姜片,少许料酒去腥。
3
煮出血沫。
4
捞出清洗备用。
5
锅中热油。
6
倒入排骨大火翻炒。
7
炒至金黄。
8
加少许生抽翻炒均匀。
9
倒入半瓶可乐,少许生抽、盐、味精精调味,适量的糖,少许清水,焖十分钟。
10
十分钟大火收汁即可出锅。
小窍门
小心煮糊,注意火候。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/16 12:09:29