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诗文
番茄青椒焖黄豆
释义
食材明细
主料
干黄豆
适量
辅料
番茄
适量
青椒
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄青椒焖黄豆的做法步骤
1
干黄豆数两
2
炒锅上火加水加黄豆烧至八九成熟。
3
将黄豆倒入篮子里。
4
打开自来水将黄豆冲洗并冷却。
5
鲜番茄两个,青椒数个。
6
熟好洗好了的黄豆。
7
将番茄与青椒分别切碎。
8
炒锅上火注入稍多一点的花生油。油烧热后将熟好的黄豆倒入进行中温滑炸。炸至香脆后捞出待用。
9
炒锅上火注入少许油烧热后先将青椒放入煸煸炒出香椒味。
10
然后将番茄倒入一同煸炒。
11
炒成青椒番茄酱。
12
小火焖约10分钟。
13
将之前炸好的黄豆倒入青椒番茄酱汁里一同焖制。
14
最后出锅装盘即可。
小窍门
炒青椒番茄将时要加些水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/1 18:49:36