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诗文
糖醋里脊
释义
食材明细
主料
猪肉里脊
500克
辅料
盐
适量
番茄酱
3勺
米醋
3勺
白糖
3勺
鸡蛋
1个
水淀粉
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
用料酒,生抽,胡椒粉,水淀粉腌肉
2
面粉,淀粉,一个鸡蛋做成面糊
3
挂糊,准备入油炸
4
油温六成热开始炸肉
5
一天天下油炸
6
油温继续加热至八成,复炸
7
倒入番茄酱炒,倒入剩余调料
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 19:21:54