食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香菠菜的做法步骤
-
1菠菜洗净。 -
2锅内放适量水，烧开后放菠菜焯一下，捞出控水。 -
3切段后，锅内放少量油，放菠菜翻炒，盛出。 -
4将白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、盐、味精调成汁。 -
5在锅内放油加热后放入辣椒、姜末、蒜末煸炒出香味，倒入调好的酱汁炒熟。 -
6倒入菠菜，翻炒均匀，撒上葱末即可装盘。
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