食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆红烧肉的做法步骤
-
1做红烧肉，选肉当然最重要，我们家不喜欢吃太肥的肉，所以这次用梅花肉来做，肥瘦相间、肉质很嫩。另外还放了块肉皮一起煮 -
2肉皮先焯水，剔除上面的肥肉，然后用刀多刮几遍，去除表面的杂质。梅花肉切块焯水。其他调味料准备好，包括葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、桂皮、冰糖、盐等 -
3锅内入油，倒入肉块先翻炒至表面略焦，然后加适量老抽上色，再放入所有调料翻炒均匀，添水大火烧开转小火慢炖1.5小时，然后加入土豆块继续炖20分钟左右至土豆软烂，大火收汁即可 -
4出锅，配上一碗米饭，香喷喷！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 葡萄干养生面包
- 戚风蛋糕（两种形状）
- 原味小曲奇
- 炒南瓜籽
- 核桃香煸苦瓜
- 番茄虾仁盅
- 美味炒龙虾
- 简单炒豆角
- 烧油豆角
- 黑芝麻糖馅豆渣包
- 番茄牛肉意大利面
- 鲍鱼粽子 锡纸包
- 竹笋烧排骨
- 椰蓉混酥球
- 五花肉蒸笋干菜
- 【盐焗猪扒】----在家来个烛光晚餐
- 辣椒虾仁蛋炒饭
- 红烧山药鸡肉丸
- 超简单完美戚风蛋糕
- [家常主食]----------原味手抓饼
- 省油酱烧茄子泥
- 【家常主食】----------奶香烙饼
- 奶油裱花蛋糕
- 韭菜香干炒肉丝
- 【酱脆萝卜皮】----最受欢迎的餐前菜,好吃不在出身低
- 色衰爱弛
- 色飞什么什么的成语
- 色飞眉舞
- 艳丽什么什么的成语
- 艳丽夺目
- 艳什么一什么的成语
- 艳什么什么世的成语
- 艳什么什么俗的成语
- 艳什么什么敌的成语
- 艳什么什么时的成语
- 艳什么什么李的成语
- 艳什么什么目的成语
- 艳什么什么红的成语
- 艳什么什么词的成语
- 艳什么夺什么的成语
- 送人使边（明·王恭）
- 送人使重驿（明·王恭）
- 送人使高丽（元末明初·丁鹤年）
- 送人侍父入吴（元末明初·叶颙）
- 送人修城还（明·郭奎）
- 送人倅潮阳（宋·曹勋）
- 送人兄弟相别（元·萨都剌）
- 送人入上京（元·黄复圭）
- 送人入京二首（元·倪道原）
- 送人入京兼柬危太仆（元·丁复）
- 送人入京（明·童冀）
- 送人入京（明末清初·屈大均）
- 送人入北求仕（宋·连文凤）
- 送人入匡山（明·释函是）
- 送人入夔州二首 其一（明末清初·陈恭尹）
- 乐黛云散文集
- 伤心的圣诞节快乐(美国散文选)(精)
- 黑格尔/牛津通识读本
- 西南联大国文课
- 一学就会漫画新手大作战(基础篇)
- 我的爆笑英文书(快乐美语萌萌哒)
- 纳博科夫之他者意识空间构建(英文版)/西安外国语大学文丛
- 汉语个体量词的产生与发展
- 周易与先秦诸子学/什刹海书院文库
- 全球进化(2苍穹之手)
- 城乡配电网建设创新之路--新型城镇化与一流配电网建设案例精选
- 电网企业营配信息集成精益化管理
- 风尚软装/好房子好设计
- 简约格调/好房子好设计
- 美式乡村/好房子好设计