“椰蓉是我很喜欢吃的一种食品。也是家里冰箱的必备物，经常做面包时随手制做一些椰蓉馅放进去，整几个自己喜欢的的花型，成品出炉后颜值高大，好吃都停不下来！椰蓉馅的制作；请看小帖土了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
全麦椰蓉面包的做法步骤
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1成品图 -
2波兰种材料放入面包机桶中混合均匀，盖上湿毛巾发酵至面团内部呈现蜂窝状；
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3波兰种和除黄油以外的主面团材料、按先液体后粉类的顺序放入面包机桶中，启动和面程序20分钟；
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4将面团揉至扩展阶段、加入黄油；
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5再次揉至完全扩展阶段；
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6盖上保鲜膜温暖处发酵至1.5到2倍大；
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7取出发酵好的面团按压排气后分成8份收圆，盖上保鲜膜松弛15至20分钟；
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8松弛结束后取一个小面团压扁后擀成椭圆形；
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9均匀地撒上椰蓉馅；
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10卷成筒状捏紧收口；
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11用刀从中间划一刀，上头不要划开；
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12像像扭麻花一样的扭在一起，捏住尾部；
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13我这里还做了一种叶子形，排入烤盘中；
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14温暖湿润处二次发酵至2倍大，表面刷上蛋液；
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15放入预热175度烤箱中层，上下火、30分钟；
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16成品图
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17成品图
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18成品图
小窍门
1）椰蓉馅制作；100克椰蓉，50克黄油，50克砂糖和30克蛋液混合就是椰蓉馅了。2）烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
使用的厨具：电烤箱
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