“老公不爱吃肥肉，肥羊肉更不喜欢，先煎后煮的方法适合不爱吃羊肉的朋友，而且没有羊膻味，口感很好”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
生煎羊排汤的做法步骤
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1羊排提前用水泡一夜，去血水和膻味，加生抽，料酒，葱姜，食盐，腌制半个小时 -
2锅内不用放油，把羊排平铺锅底，小火煎至出油，成金黄色 -
3准备辅料 -
4葱切段，胡萝卜，姜，桂皮，八角平铺锅底，加适量的水 -
5煎好的羊排放进锅里，煮汤，先别放盐 -
6熬好后开锅放青菜，加盐就好啦
小窍门
汤锅小火慢炖也可以的
使用的厨具：电压力锅
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