“发菜是一种极其珍贵的食材，因其生长在沙漠之中，有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音，又是一种寓意很好的食物。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
发财汤的做法步骤
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1准备原料。 -
2炒锅内倒少许油，放入姜末。 -
3姜末炒香后加入水煮开。 -
4水开后加入火腿肠丁，发菜，用水淀粉勾稍稠的芡。 -
5倒入打匀的蛋清，用勺子贴着锅底打匀。 -
6撒入香菜末，淋入香油，加少许盐调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类