“收到柏翠的这一天，原本有两个无关于面包的制作计划。亏得对于新物件的兴趣超越了制作的急切性。在验看物件浏览说明书的过程中忽然发现，这面包机居然还有助于将要进行的两项制作？当即决定将此两项计划交给柏翠来完成。柏翠，你是如何知晓我的计划的？还到来得这般恰是时候？为着面包而延后的计划之一，便是这烧烤味的花生。原本打算照例装在长帝转笼里用烤的。既然柏翠有翻炒功能，可以用来炒干果，于是立马改了主意。往日里总觉得转笼里至少要装上一斤以上的花生才不显得浪费空间。半斤花生装这面包桶里应该就象锅一样——多也是炒，少也是炒吧？炒着炒着就发现了面包机的便利之处—可以随时取一颗出来尝尝火侯。用转笼的话就相对麻烦一点——熄火、取转笼、开盖、取一颗、尝、关转笼、放入烤箱、继续烤。而柏翠就简单多了：揭盖、用筷子夹一颗、尝、关盖或关机。不过，由此也很容易想见损耗增加的必然性。但估计不会有人觉得这是个问题。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烧烤味炒花生的做法步骤
-
1主料 -
2将烧烤料倒入碗中，加入开水 -
3搅拌至溶化 -
4倒入花生 -
5拌匀，腌制2小时 -
6倒在网筛中，沥干水分 -
7加入盐 -
8晃动网筛，让花生均匀地沾上盐粒 -
9晾干表面水分 -
10倒入面包桶 -
11放入面包机 -
12启动翻炒程序， -
13熟透，停机
小窍门
浸泡花生时间不宜太长，以免炒不透。
翻炒时间根据实际情况设定，没有把握，可以重复翻炒程序数次。
翻炒时间根据实际情况设定，没有把握，可以重复翻炒程序数次。
使用的厨具：面包机