“中秋将至，分享一道好吃又好做的宴客菜，喜欢的朋友可以试试哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄虾球的做法步骤
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1主要食材：虾、番茄沙司。 -
2鲜虾剥去虾头虾壳，开背去虾线。
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3处理好的虾仁加入少许食盐、少许胡椒粉、少许料酒1茶匙淀粉充分抓匀。
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4充分抓匀，抓至有点粘度就好。
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5锅中少许底油，油热后放入处理好的虾仁。
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6滑炒至虾仁变色熟透捞出（虾仁卷曲一般都是熟透了，不要煎的时间过长。
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7利用锅中煎虾仁的余油爆香姜片，改小火，放入番茄酱，加入少许清水，食盐、白糖。
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8加入1茶匙白醋。
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9放入处理好的虾仁。
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10快速兜炒至酱料裹在虾仁上即可出锅。
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11出锅啦！
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12成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜