“诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被围在沂河、湅河之间，锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和面粉为浆，将铜罗置火上，用木棍将米浆摊平，煎得薄饼，命名为煎饼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶香排叉煎饼的做法步骤
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1牛奶倒入碗中微波1分钟。 -
2加入面粉玉米粉小米粉盐。
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3拌匀。
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4锅热刷油倒入面糊。
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5表面干了后加入鸡蛋。把鸡蛋摊平。
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6趁鸡蛋未干撒芝麻、葱花、香菜。
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7翻面。
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8刷酱（豆瓣酱加水）喜欢吃辣加辣酱。
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9中间加排叉。
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10折起。
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11装盘。
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12一起吃煎饼吧！
小窍门
面糊调好静置20分钟以上更美味。
使用的厨具：不粘锅
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面食
饼