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诗文	[麻麻小厨房]干煸芸豆
释义	食材明细 主料 芸豆 适量 辅料 干辣椒 适量 花椒 适量 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 食用油 适量 味极鲜 适量 盐 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干煸芸豆的做法步骤 1 豆角洗净，沥干水分之后放入油锅炸一下。喜欢的话可以加上少许的淀粉搅拌一下 2 利用这段时间，将葱切段、蒜切片、辣椒切丝 3 豆角炸到起皱了差不多就可以出锅了 4 另外起锅，加入少量的食用油。热锅凉油，倒入花椒粒、辣椒丝小火煸炒出香味 5 再加入准备好的葱丝、蒜片继续煸炒出香味 6 倒入炸好的豆角，改为大火，倒入味极鲜、盐翻炒 7 等到芸豆翻炒均匀就可以关火加入味精调味就可以出锅了 8 完成出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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