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[麻麻小厨房]干煸芸豆
释义
食材明细
主料
芸豆
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
食用油
适量
味极鲜
适量
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干煸芸豆的做法步骤
1
豆角洗净,沥干水分之后放入油锅炸一下。喜欢的话可以加上少许的淀粉搅拌一下
2
利用这段时间,将葱切段、蒜切片、辣椒切丝
3
豆角炸到起皱了差不多就可以出锅了
4
另外起锅,加入少量的食用油。热锅凉油,倒入花椒粒、辣椒丝小火煸炒出香味
5
再加入准备好的葱丝、蒜片继续煸炒出香味
6
倒入炸好的豆角,改为大火,倒入味极鲜、盐翻炒
7
等到芸豆翻炒均匀就可以关火加入味精调味就可以出锅了
8
完成出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/13 16:23:50