正宗抹茶奶油小方，甜甜蜜蜜，味道清新，一口满足。的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸡蛋5个，蛋清和蛋黄分离备用。植物油50克，抹茶粉10克，放一起搅拌均匀之抹茶粉全部融化。
2
加入牛奶50克，搅拌均匀。
3
低筋面粉30克、玉米淀粉10克，过筛加入。
4
搅拌均匀即可。
5
加入蛋黄5个。
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继续搅拌均匀，放一边备用。
7
取出冷藏的蛋清5个，加入柠檬汁5克，稍微打发一下，出大的鱼眼泡即可。
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白砂糖60克，分三次加入打发，在粗泡、中泡、细泡，这三种状态时加入打发。
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打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩即可。
10
取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。
11
翻拌均匀。
12
再全部倒回蛋白糊里。
13
翻拌均匀。
14
烤盘提前垫好油纸，面糊从高处倒落。
15
用刮板抹平面糊。震两下去掉大气泡，然后入烤箱。
16
烤箱150℃提前预热，烤制40分钟。
17
出炉后震一下，震出来热气，然后脱模。
18
趁热垫一张油纸，反过来揭掉底部的油布，再垫一张油纸，反过来放晾架上放凉。
19
放凉的蛋糕胚，切掉四边。
20
再切成两块同样大小的长方形。
21
取淡奶油200克，加入细砂糖20克，打发至比较坚挺的状态。
22
加入蜜红豆80克，翻版均匀。
23
、装入裱花袋冷藏备用。
24
一块蛋糕上面均匀的挤上打发好的奶油。
25
抹平后叠上另一块蛋糕，四边的奶油抹平。
26
放冰箱冷藏1小时定型，取出切成小块即可。
27
抹茶奶油小方，完成O(∩_∩)O
28
清香抹茶，甜蜜奶油。
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入口即化，一口满足。

诗文	抹茶奶油小方，甜甜蜜蜜，味道清新，一口满足。
释义	“今天做一款简单的抹茶奶油小方，清香抹茶，甜蜜奶油，松软蛋糕，入口即化，奶味绵长。没有华丽外表，但有松软口感和浓郁奶香甜味，让人一口满足。” 食材明细主料鸡蛋 5个植物油 50克抹茶粉 10克低筋面粉 30克玉米淀粉 10克牛奶 50克白砂糖 60克柠檬汁 5克夹心馅料淡奶油 200克细砂糖 20克蜜红豆 80克甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度抹茶奶油小方的做法步骤 1 鸡蛋5个，蛋清和蛋黄分离备用。植物油50克，抹茶粉10克，放一起搅拌均匀之抹茶粉全部融化。 2 加入牛奶50克，搅拌均匀。 3 低筋面粉30克、玉米淀粉10克，过筛加入。 4 搅拌均匀即可。 5 加入蛋黄5个。 6 继续搅拌均匀，放一边备用。 7 取出冷藏的蛋清5个，加入柠檬汁5克，稍微打发一下，出大的鱼眼泡即可。 8 白砂糖60克，分三次加入打发，在粗泡、中泡、细泡，这三种状态时加入打发。 9 打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩即可。 10 取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。 11 翻拌均匀。 12 再全部倒回蛋白糊里。 13 翻拌均匀。 14 烤盘提前垫好油纸，面糊从高处倒落。 15 用刮板抹平面糊。震两下去掉大气泡，然后入烤箱。 16 烤箱150℃提前预热，烤制40分钟。 17 出炉后震一下，震出来热气，然后脱模。 18 趁热垫一张油纸，反过来揭掉底部的油布，再垫一张油纸，反过来放晾架上放凉。 19 放凉的蛋糕胚，切掉四边。 20 再切成两块同样大小的长方形。 21 取淡奶油200克，加入细砂糖20克，打发至比较坚挺的状态。 22 加入蜜红豆80克，翻版均匀。 23 、装入裱花袋冷藏备用。 24 一块蛋糕上面均匀的挤上打发好的奶油。 25 抹平后叠上另一块蛋糕，四边的奶油抹平。 26 放冰箱冷藏1小时定型，取出切成小块即可。 27 抹茶奶油小方，完成O(∩_∩)O 28 清香抹茶，甜蜜奶油。 29 入口即化，一口满足。小窍门 1、蛋清里不能有残留蛋黄，不然不宜打发。 2、蛋清最好冰箱冷藏，会更容易打发。 3、最后切的刀，最后用热水泡一下，切面会比较光滑。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
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抹茶奶油小方的做法步骤

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