正宗抹茶奶油小方，甜甜蜜蜜，味道清新，一口满足。的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸡蛋5个，蛋清和蛋黄分离备用。植物油50克，抹茶粉10克，放一起搅拌均匀之抹茶粉全部融化。
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加入牛奶50克，搅拌均匀。
3
低筋面粉30克、玉米淀粉10克，过筛加入。
4
搅拌均匀即可。
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加入蛋黄5个。
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继续搅拌均匀，放一边备用。
7
取出冷藏的蛋清5个，加入柠檬汁5克，稍微打发一下，出大的鱼眼泡即可。
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白砂糖60克，分三次加入打发，在粗泡、中泡、细泡，这三种状态时加入打发。
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打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩即可。
10
取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。
11
翻拌均匀。
12
再全部倒回蛋白糊里。
13
翻拌均匀。
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烤盘提前垫好油纸，面糊从高处倒落。
15
用刮板抹平面糊。震两下去掉大气泡，然后入烤箱。
16
烤箱150℃提前预热，烤制40分钟。
17
出炉后震一下，震出来热气，然后脱模。
18
趁热垫一张油纸，反过来揭掉底部的油布，再垫一张油纸，反过来放晾架上放凉。
19
放凉的蛋糕胚，切掉四边。
20
再切成两块同样大小的长方形。
21
取淡奶油200克，加入细砂糖20克，打发至比较坚挺的状态。
22
加入蜜红豆80克，翻版均匀。
23
、装入裱花袋冷藏备用。
24
一块蛋糕上面均匀的挤上打发好的奶油。
25
抹平后叠上另一块蛋糕，四边的奶油抹平。
26
放冰箱冷藏1小时定型，取出切成小块即可。
27
抹茶奶油小方，完成O(∩_∩)O
28
清香抹茶，甜蜜奶油。
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入口即化，一口满足。

诗文	抹茶奶油小方，甜甜蜜蜜，味道清新，一口满足。
释义	“今天做一款简单的抹茶奶油小方，清香抹茶，甜蜜奶油，松软蛋糕，入口即化，奶味绵长。没有华丽外表，但有松软口感和浓郁奶香甜味，让人一口满足。” 食材明细主料鸡蛋 5个植物油 50克抹茶粉 10克低筋面粉 30克玉米淀粉 10克牛奶 50克白砂糖 60克柠檬汁 5克夹心馅料淡奶油 200克细砂糖 20克蜜红豆 80克甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度抹茶奶油小方的做法步骤 1 鸡蛋5个，蛋清和蛋黄分离备用。植物油50克，抹茶粉10克，放一起搅拌均匀之抹茶粉全部融化。 2 加入牛奶50克，搅拌均匀。 3 低筋面粉30克、玉米淀粉10克，过筛加入。 4 搅拌均匀即可。 5 加入蛋黄5个。 6 继续搅拌均匀，放一边备用。 7 取出冷藏的蛋清5个，加入柠檬汁5克，稍微打发一下，出大的鱼眼泡即可。 8 白砂糖60克，分三次加入打发，在粗泡、中泡、细泡，这三种状态时加入打发。 9 打发至提起打蛋器有弹性的小弯钩即可。 10 取1/3蛋白糊，加入蛋黄糊里。 11 翻拌均匀。 12 再全部倒回蛋白糊里。 13 翻拌均匀。 14 烤盘提前垫好油纸，面糊从高处倒落。 15 用刮板抹平面糊。震两下去掉大气泡，然后入烤箱。 16 烤箱150℃提前预热，烤制40分钟。 17 出炉后震一下，震出来热气，然后脱模。 18 趁热垫一张油纸，反过来揭掉底部的油布，再垫一张油纸，反过来放晾架上放凉。 19 放凉的蛋糕胚，切掉四边。 20 再切成两块同样大小的长方形。 21 取淡奶油200克，加入细砂糖20克，打发至比较坚挺的状态。 22 加入蜜红豆80克，翻版均匀。 23 、装入裱花袋冷藏备用。 24 一块蛋糕上面均匀的挤上打发好的奶油。 25 抹平后叠上另一块蛋糕，四边的奶油抹平。 26 放冰箱冷藏1小时定型，取出切成小块即可。 27 抹茶奶油小方，完成O(∩_∩)O 28 清香抹茶，甜蜜奶油。 29 入口即化，一口满足。小窍门 1、蛋清里不能有残留蛋黄，不然不宜打发。 2、蛋清最好冰箱冷藏，会更容易打发。 3、最后切的刀，最后用热水泡一下，切面会比较光滑。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
随便看	丝瓜炒蛋麻辣水煮毛豆卤大肠蛤蜊蒸蛋炸风琴带鱼醋汁皮蛋葱爆牛肉白灼扇贝肉软面馅饼清蒸黄花鱼红糖马拉糕炸油条家常清蒸鲈鱼荞麦馒头白馒头腊肉炒腐竹香肠豆角炒饭黄瓜拌豆腐皮古早味红豆冰咸菜虾仁豆腐包榴莲火龙果拌酸奶朝鲜面口蘑焗虾仁酸辣萝卜鸡胸肉三明治

食材明细

抹茶奶油小方的做法步骤

小窍门