“酥脆的外皮，外焦里嫩，甜甜的香蕉配上香醇的肉香，再喝上一口红柚汁。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
与众不同的炸香蕉的做法步骤
-
1把肉馅剁细。 -
2在剁好的肉馅中加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉，在加上一个鸡蛋清。
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3把姜切成片，葱切成末，混合水之后，把水倒入肉馅中，搅拌均匀。
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4把香蕉切成同等大小的块状。
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5在香蕉中间位置挖个洞。
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6在香蕉中间填满肉馅之后，把香蕉皮去掉。
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7把鸡蛋打成蛋液。
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8把香蕉段分别裹上蛋液，面包糠，放入盘中。
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9点火，锅中倒上油，在油热之后，把香蕉段放入锅中炸。
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10把炸到金黄的香蕉段夹出，放入盘中。
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11把西柚切成4瓣。
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12在加水的杯中放入西柚，用料理界打碎。
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13打好的西柚倒入杯中，配上炸好的香蕉段，可以好好享用了。
小窍门
1、香蕉一定要先切好在剥皮，这样不容易坏。
2、可以把西柚的白筋去掉，喜欢喝甜口味的，可以适量的加点蜂蜜什么的调味。
2、可以把西柚的白筋去掉，喜欢喝甜口味的，可以适量的加点蜂蜜什么的调味。
使用的厨具：平底锅
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