“红汤羊脚”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红汤羊脚的做法步骤
-
1羊脚火烧去毛，洗净，过一次水，放置待用 -
2辅料准备。 -
3辅料准备。 -
4辅料准备。 -
5倒入适量清油，放入姜蒜、火锅底料、大红袍、红烧调料、豆瓣酱，小火炒。加入红烧酱油，炒至颜色发深红色。加入水，放入香料包，大火煮开。 -
6最后放入羊脚，小火慢慢煮，快熟的时候加山胡椒油。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐