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诗文
百香果司康
释义
食材明细
主料
百香果
1个
鸡蛋
1个
砂糖
30g
黄油
50g
面粉
300g
温水
100ml
酵母
5g
辅料
蜂蜜
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
百香果司康的做法步骤
1
面包机中依次放水,百香果,鸡蛋和砂糖;
2
加面粉,酵母,开启两个和面程序;
3
黄油室温软化后加入黄油,再开启一个和面程序;
4
和好的面装入保鲜袋,放冰箱冷藏10个小时;
5
从冰箱拿出后按出气泡擀成一厘米厚的圆饼,然后均分成8份;
6
摆盘后上烤箱发酵20分钟;
7
发酵后刷全蛋液(也可以刷蜂蜜),烤箱上下150度,烤20分钟;
8
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
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更新时间:2025/3/18 20:46:26