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诗文 墨鱼蒸乌鸡
释义
墨鱼蒸乌鸡的做法
“墨鱼蒸乌鸡来自于一日三餐家常菜,虽然图片拍的不怎样,但易学好懂,过程调料不复杂易入手。”

食材明细

主料
  • 乌鸡 半只
  • 墨鱼 一个
辅料
  • 适量
  • 茶籽油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

墨鱼蒸乌鸡的做法步骤

  • 墨鱼蒸乌鸡的做法步骤:1
    1
    备墨鱼,乌鸡,食材的多少因人而定,
  • 墨鱼蒸乌鸡的做法步骤:2
    2
    干墨鱼先用清水泡软
  • 墨鱼蒸乌鸡的做法步骤:3
    3
    鸡斩块,切点生姜。
  • 墨鱼蒸乌鸡的做法步骤:4
    4
    烧油放进姜片煸香,再放进鸡块炒匀
  • 墨鱼蒸乌鸡的做法步骤:5
    5
    放盐翻炒翻炒,炒至变色,不要炒的太久,炒太久了就不鲜甜了
  • 墨鱼蒸乌鸡的做法步骤:6
    6
    装碗里,放上墨鱼,墨鱼同时炒炒也行
  • 墨鱼蒸乌鸡的做法步骤:7
    7
    放进蒸锅隔水蒸,调至肉档高压即成
  • 墨鱼蒸乌鸡的做法步骤:8
    8
    放进蒸锅隔水蒸,调至肉档高压即成

小窍门

墨鱼先用清水泡软
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:51:22