“墨鱼蒸乌鸡来自于一日三餐家常菜，虽然图片拍的不怎样，但易学好懂，过程调料不复杂易入手。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
墨鱼蒸乌鸡的做法步骤
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1备墨鱼，乌鸡，食材的多少因人而定， -
2干墨鱼先用清水泡软 -
3鸡斩块，切点生姜。 -
4烧油放进姜片煸香，再放进鸡块炒匀 -
5放盐翻炒翻炒，炒至变色，不要炒的太久，炒太久了就不鲜甜了 -
6装碗里，放上墨鱼，墨鱼同时炒炒也行 -
7放进蒸锅隔水蒸，调至肉档高压即成 -
8放进蒸锅隔水蒸，调至肉档高压即成
小窍门
墨鱼先用清水泡软
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类：
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