食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒸春饼的做法步骤
-
1所有材料混合揉成面团，盖好盖子，醒40分钟 -
2将醒好的面团平均分成四份 -
3取两份用手掌摁成饼 -
4表面刷植物油 -
5将刷植物油的面对贴在一起 -
6用擀面杖擀成薄饼，越薄越好 -
7蒸屉中放入屉布，将擀好的饼放入蒸屉，表面在刷一层薄薄的油 -
8依次擀好剩余的面饼，罗放倒一起（我只蒸了两层，如果做的多，每放一层饼都需要刷一层薄薄的油） -
9放入蒸锅蒸5分钟 -
10起锅后趁热将两张饼撕开 -
11薄薄的春饼就蒸好了 -
12薄的透光，可以卷上各种蔬菜，味道好极了?? -
13成品图
小窍门
面和的一定要软，醒的时间最少30分钟，醒好的面才容易擀成薄片不易破，蒸时每层刷油以免粘连。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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饼
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晚餐
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- 香煎三文魚腩
- 青瓜鸡蛋沙拉
- 小米红枣莲子百合粥
- 茄子炒豆腐
- 蒜蓉西兰花
- 五花肉烧萝卜片
- 红枣雪梨银耳羹
- 香辣虾
- 老式桃酥饼干
- 蒜苔炒肉
- 槐花丸子
- 腌油辣椒
- 营养红薯粥
- 蒜蓉鸡汁西蓝花
- 莲藕花生炖排骨
- 凉拌青萝卜
- 板栗蛋黄酥
- 蔓越莓司康
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- 肉沫豆腐
- 花菇青椒炒肉丝
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- 天妇罗紫苏
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