“鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物
前段时间做了些曲奇真心不错,今天分享给大家我的制作方法，希望能帮到您。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄油曲奇的做法步骤
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1准备所有材料 -
2先将鸡蛋打匀
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3化好的黄油用电动打蛋器打30秒
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4放入糖粉
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5将黄油打至顺滑，体积增大
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6分三次倒入全蛋液打匀，筛入低筋粉搅拌均匀
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7用这个裱花嘴
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8烤箱预热，烤盘铺油纸，按自己喜欢的挤好
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9烤箱上下火180度20分钟
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10取出凉下，如果喜欢深色可多烤三分钟
小窍门
鸡蛋加入黄油的时候,一定要分次加入,并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。黄油并不需要打过头。整个搅打过程控制在5分钟左右即可(视具体情况而定)曲奇烤制时间短,容易烤糊,最后几分钟一定要在旁边看着,烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶