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诗文	蚝油生菜
释义	食材明细 主料 生菜 300克 蚝油 20克 辅料 酱油 适量 白糖 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 蒜末 适量 味精 适量 香油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蚝油生菜的做法步骤 1 生菜一棵。 2 放入盆中，放半勺盐，浸泡20分钟，洗净。 3 生菜切大块，锅内放适量水，滴少许油，烧开，加入生菜，片刻后倒出，沥干水。 4 锅内加入适量油，放蒜末爆香，加入蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油，适量水，烧开，勾芡，滴少许香油。 5 将做好的芡汁浇在生菜上即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。