“回忆儿时的年，总站在开炸的油锅边，等着父亲从呼啦啦的油锅里捞起格式油炸吃食。萝卜丝丸子可是我的最爱。外焦里嫩葱香夹着萝卜的清甜在那个年岁解馋还管饱。现在偶尔做一下真的是幸福满满！”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸萝卜丝丸子的做法步骤
-
1萝卜刨丝 -
2放保鲜袋里比较方便，能充分腌制每个角落。
-
3准备好香葱
-
4蒋萝卜丝报团挤压脱水，腌制的萝卜水留一小碗待调制时增加湿度。
-
5加入胡椒，薯粉少许鸡精调扮。喜欢荤味的可加入喜欢的肉沫。因为是盐腌制的所以一般不用再加盐。
-
6捏成手心大的团
-
7入已加热好的油锅开炸
-
8炸至金黄色起盘即可开吃。外焦香里粘软十分有口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜