“麻辣，茭白脆嫩，粉条筋软入味。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒粉条的做法步骤
-
1粉条开水绰八成熟，捞出。 -
2茭白切粗丝。 -
3开水中绰两滚儿，捞出备用。 -
4锅内适量油烧热，蒜片，花椒炒出香味儿。 -
5青红椒放入翻炒两下。 -
6放入绰好的茭白，粉条，适量开水，适量火锅料，自制辣椒油，翻炒几下。 -
7适量盐，生抽，麻椒粉调味。 -
8翻炒均匀关火盛盘。 -
9成品。 -
10成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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