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诗文
茭白炒粉条
释义
“麻辣,茭白脆嫩,粉条筋软入味。”
食材明细
主料
茭白
2根
粉条
适量
青红椒
适量
辅料
玉米油
适量
蒜片
适量
花椒
适量
火锅料
适量
自制辣椒油
适量
盐
适量
生抽
适量
麻椒粉
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茭白炒粉条的做法步骤
1
粉条开水绰八成熟,捞出。
2
茭白切粗丝。
3
开水中绰两滚儿,捞出备用。
4
锅内适量油烧热,蒜片,花椒炒出香味儿。
5
青红椒放入翻炒两下。
6
放入绰好的茭白,粉条,适量开水,适量火锅料,自制辣椒油,翻炒几下。
7
适量盐,生抽,麻椒粉调味。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 0:18:03